近日，寧波鄞州區咸祥菜場又火出圈了有網友拍到菜場里的蒜薹（tái）賣到260元/公斤。

(相關資料圖)

作為寧波的網紅菜場，毗鄰象山港的咸祥菜場因海鮮而出名，那里能買到最鮮活的高端海鮮，價格也是天花板級。然而，這次出圈的不是海鮮，而是本地人種的蒜薹。

4月9日，記者趕到咸祥菜場。時近下午，菜場里人氣還是很旺，就連市場外也有菜農在擺地攤。市場里蔬菜攤位有好幾十家，各種小菜都很新鮮，以本地產的居多。

蒜薹和蒜苗基本都是擺在一起賣的。（蒜薹是大蒜中抽出的花莖，而蒜苗是連根拔起的一棵蒜）

記者在市場里逛了逛，蒜苗基本都是5元一斤，而蒜薹的價格在15到20元左右。不過，這些都是外地蒜薹，本地的蒜薹價格160-180元/公斤。

蔣阿姨售賣的本地蒜薹

每年這個時候本地蒜薹上市價格都很高

本地蒜薹很稀缺，當天售賣的攤位僅有蔣阿姨一家。蔣阿姨很樂意跟記者交流。她告訴記者，本地蒜薹上市快半個月了，最貴賣到300元/公斤。“我這里的，是我老頭子自己種的，今天剝了三把，已經賣了兩把，還剩一把。你要的話，70元一斤給你。”阿姨說，早上有人80元一斤買去，其中有餐飲老板。

菜場里的外地蒜薹，花苞帶紅色

前些天，就連蒜薹葉也賣到了10元每斤

記者認真看了看蔣阿姨的本地蒜薹與隔壁攤位外地的到底有什么區別。

“就是花苞顏色不一樣。”很多經營戶圍上來給記者解釋，“本地的花苞顏色是白的，外地的花苞顏色是紅的。”“還有，本地的個頭更大，又鮮又嫩，很甜。”

為什么本地蒜薹與外地的價格相差這么大？

隨后，記者來到咸祥菜場管理辦公室。菜場負責人朱云鑫告訴記者，每年這個時候本地蒜薹上市，價格都很高，這個現象已經持續十余年了，最貴的時候賣到過200元一斤。“去年我也買過一根，2兩多，要30多塊錢。炒肉是很好吃的。”

“我們當地種植蒜薹的歷史也就十多年，據說是當年有人從外地引進的，經過技術改良，加上我們這里的氣候環境，成就了獨特的地域農產品。”

朱云鑫打個比方說，就像馬鮫魚，只要清明前后游到象山港，價格就比外面的高出兩三倍。”

200元一斤的鯧魚，有些掉鱗了

清明前夕，記者曾到咸祥菜場采訪馬鮫魚商戶。當時，馬鮫魚的價格是180元/公斤，而4月9日的價格已經降到了70-90元/公斤。

四五兩重的鯧魚，價格在200元一斤。“鯧魚越大越貴，前幾天賣300多，1000多也賣過。”水產攤主告訴記者。

菜場管理辦公室一位工作人員說，春節的時候，當地出產的一種小筍，價格也賣到了400多元/公斤。

收割蒜薹的村民房大爺

有本地農民種蒜薹今年已經賣出萬元

結束在菜場的采訪，記者又來到3公里外的一個村莊。

在一片油菜花的田頭，分布著幾塊蒜地。70多歲的房大爺手里捧著十多株大蒜苗，這是老人從一畝多蒜地里挑出來的。

“我昨天割了20多株，把葉子剝了就是蒜薹。”房大爺說，他今年已經賣了5000多塊。有的人家種的好，已經賣了上萬元。

當地村民介紹，隨著氣溫上升，本地蒜薹接下來越來越多，價格也會回落，但肯定比外地的要貴。

咸祥鎮政府有關工作人員則表示，蒜薹并非當地主打農產品，對于其引進和種植的情況并不掌握。

回到寧波城區，記者又探訪了鄞州區鐘公廟菜場。這里的蒜薹是外地批發來的，價格是24元/公斤。另外，從花苞顏色來看，與咸祥菜場的本地蒜薹并無明顯區別。

寧波農副產品物流中心負責蔬菜批發的查主任說，寧波市場的外地蒜薹目前主要來自江蘇，批發價是20元/公斤。

就此事，記者也詢問了寧波市鄞州區市場監管局。該局物價辦答復：蔬菜、海鮮等商品價格實行市場調節價，與供求關系、進貨渠道、時令季節、氣候變化等有緊密關系。建議消費者按照自身需求采購，理性消費。

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