雨水節(jié)氣前，北京應時下了一場小雨，部分地區(qū)還飄落了雪花。順義區(qū)趙全營鎮(zhèn)萬畝方示范基地的小麥聞雨至，悄悄探了探頭，又把半截青綠縮進了泥土中，它們也在享受最后的“賴床”。涼雨落，河冰破，草木即將返青，一切似乎都在預告：雨水將至。雨水，大自然開始向大地輸送生長動力的信號。千百年農(nóng)耕文明，農(nóng)業(yè)與水，“姻緣”不斷。水是農(nóng)業(yè)的“命根子”，一點一滴，當思來之不易。對于全面建設(shè)“節(jié)水型城市”的北京來說，農(nóng)業(yè)追求用最少的水、得最高的產(chǎn)，尤為重要。

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■“小導管”里的大智慧

海淀上莊翠湖智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工場的10萬平方米智能聯(lián)棟溫室內(nèi)，一串串飽滿的串收小番茄長勢喜人。“這一批又會有一個好收成。”李新旭捧起一串笑著說。作為翠湖智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工場的負責人、一名高級農(nóng)藝師，李新旭送別一批又一批番茄走出這個溫室，走上千家萬戶的餐桌。

翠湖智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工場是2021年北京市“3個100”重點工程之一，也是全市高效設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃的首個示范項目。與傳統(tǒng)種植不同，這里的番茄秧植根于長方條狀的椰糠“土壤”中，攀著牽引繩向上生長，所需水肥則通過植株根部附近的滴灌導管來提供，按照設(shè)定好的程序定時開啟水肥一體精細化滴灌。水肥一體化灌溉系統(tǒng)可以根據(jù)當日濕度、溫度、植株狀態(tài)，對每一株小番茄進行精準施肥和灌溉，實現(xiàn)水肥高效利用。同時，種植基質(zhì)產(chǎn)生的回液會由回收系統(tǒng)收集到回液罐，經(jīng)消毒后，重新進入灌溉系統(tǒng)，實現(xiàn)了零廢液排放。

“在水分利用高效率賦能下，這里每方水能產(chǎn)出60公斤以上番茄、在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平，僅2021年就實現(xiàn)了總節(jié)水約1.5萬立方米。”李新旭介紹，通過水肥循環(huán)利用、智能調(diào)控、品種優(yōu)化等一系列措施，還能有效降低5%的生產(chǎn)成本。由于植株管理的專業(yè)化，每個工人大概可管理4畝地，是普通生產(chǎn)設(shè)施勞動效率的2倍以上。

高效率、高質(zhì)量、高產(chǎn)出是設(shè)施農(nóng)業(yè)的一大優(yōu)勢。據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，截至2022年底，全市設(shè)施農(nóng)業(yè)數(shù)量已經(jīng)達到18.2萬棟，占地17.5萬畝，不僅有效支撐了農(nóng)業(yè)節(jié)水，還為提高全市蔬菜自給率貢獻了力量。

■“大指針”下的小成本

北京興農(nóng)天力農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社的工作人員劉紅順正在認真檢查噴灌設(shè)施的狀態(tài)，雨水節(jié)氣過后，就要為農(nóng)田里的小麥澆灌返青水了。這架指針式噴灌設(shè)施立于大田中央，如沉睡的時鐘，等待節(jié)氣的喚醒。

北京市開展“兩田一園”高效節(jié)水示范區(qū)建設(shè)時，北京興農(nóng)天力農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社是最早一批參與進來的。由其管理的順義區(qū)趙全營鎮(zhèn)萬畝方示范基地直到今天依舊是北京市大田農(nóng)業(yè)的典型。在這片廣闊的農(nóng)田里，冬播小麥、夏種玉米，兩季作物種植不僅在充盈糧倉上盡顯擔當，更在節(jié)水灌溉領(lǐng)域走在了全市前列。

“現(xiàn)在示范基地有指針式、半固定式、卷盤式等不同的噴灌方式，適應不同大小的塊田，除了固定的水肥一體化設(shè)施，我們還自主發(fā)明了移動式水肥機，同時大面積種植水分利用效率高的品種，如航麥247、京麥11等，節(jié)水效果一年比一年好，畝產(chǎn)還在不斷提高。”北京興農(nóng)天力農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社理事長陳領(lǐng)算了一筆節(jié)水賬，自從2013年引進指針式噴灌以來，相比半固定式噴灌，水費節(jié)約了三成左右。

精準化噴灌設(shè)施的普及，省的不只是水費，還有人工。“別看這片田大，我加上‘這家伙’，管理完全夠了。”農(nóng)田管理員劉紅順對指針式噴灌開啟了夸夸模式，“它全速轉(zhuǎn)一圈9小時，能根據(jù)麥苗需求隨時調(diào)節(jié)速度、水量，那邊井房里能把水肥混合，澆水施肥一步到位，又快又節(jié)水。”

盡管農(nóng)業(yè)用水一部分被作物吸收后轉(zhuǎn)化為了食品，其余的繼續(xù)滋養(yǎng)土地、蒸騰化雨，最終進入大生態(tài)循環(huán)，但為了讓每一滴水都發(fā)揮出最大價值，北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)探索高效精準利用水資源的腳步始終沒有停歇。圍繞旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉、農(nóng)藝節(jié)水、管理節(jié)水等，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站一直積極開展節(jié)水技術(shù)試驗、示范和推廣工作。半固定式噴灌系統(tǒng)、卷盤式噴灌機、圓形噴灌機等先進節(jié)水灌溉方式被廣泛接受，滴灌則在果菜生產(chǎn)中被廣泛應用。“我們及時作出灌溉指導，墑情較好時就減少用水，鼓勵農(nóng)戶因墑灌溉。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師岳煥芳說，“2022年秋冬季，由于土壤墑情較好，全市45個冬小麥監(jiān)測點平均灌溉凍水量為每畝32.2立方米，比2021年同期減少了29%。”

天將化雨舒清景，萌動生機待綠田。站在新雨過后的麥田里，筆者努力感受著腳下破土而出的力量，期待著土地里生長出更多的優(yōu)質(zhì)糧食和蔬菜，為首都市民的餐桌不斷增色、添香。 文/魏昕悅 張慶華

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