北京市衛(wèi)健委日前發(fā)布《北京市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能力提升實(shí)施方案（試行）》。本市將在疾控機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和中小學(xué)校等單位中，培訓(xùn)并考核一批具備提供合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能力的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員，在相關(guān)單位提供營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)服務(wù)。到2030年，本市將實(shí)現(xiàn)每萬(wàn)人配備1名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，共約2200人。

根據(jù)方案，本市計(jì)劃自2022年后每年培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員300人。首先面向疾控中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、婦幼保健院等醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，以及中小學(xué)校校醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)健康管理人員等開(kāi)展培訓(xùn)試點(diǎn)工作，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善培訓(xùn)機(jī)制，再逐步擴(kuò)展至其他領(lǐng)域營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員。

按照國(guó)家定向定量原則分階段開(kāi)展培訓(xùn)要求，首先以醫(yī)療衛(wèi)生、教育等社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)及人員為主，逐步擴(kuò)展至養(yǎng)老、體育、餐飲、食品企業(yè)管理人員，并鼓勵(lì)志愿者和家庭主婦等自愿參與，建立全市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員隊(duì)伍，提升營(yíng)養(yǎng)專業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)能力。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員定位為初級(jí)營(yíng)養(yǎng)人員，基本要求包括：掌握營(yíng)養(yǎng)政策標(biāo)準(zhǔn)，了解營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽內(nèi)容；掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠指導(dǎo)就餐人員合理搭配食物；掌握基本統(tǒng)計(jì)技術(shù)，能夠完成國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)所要求指標(biāo)的計(jì)算；能夠?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)食堂、營(yíng)養(yǎng)餐廳等創(chuàng)建工作發(fā)揮主導(dǎo)作用。

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