【資料圖】
8日,在順義區空港街道新國展社區,居民端出自己的拿手好菜,一場香氣十足的“社區鄰里節”開幕。
新國展社區是北京外國人居住最多的國際社區之一,而在此次美食節的所在地——裕京花園小區的國際氛圍更是濃厚,1750位常住居民中1200多人是外籍居民,來自全球20多個國家和地區。
在春日的繁花綠柳環繞中,裕京花園小區鄰里中心格外熱鬧,各種顏色的展臺圍成方形的一圈,不少居民拎著廚具、食材,一大早就趕來開始忙活。“從頭天就開始準備,今兒一定得亮出我的拿手好菜!”來自法國的艾瓦一邊說著,一邊熟練地給雞腿切出花刀。
隨著日頭漸高,午飯的時間將到,廣場上也越來越熱鬧。“快到11點了,下鍋!”電烤爐、電烤箱等小電器響起了“滋啦”的聲音,香味飄出來了。圍著展臺逛上一圈,肥美的牛排、酥脆的炸雞、濃郁的巴西燉菜、還有飽含童年記憶的冰糖葫蘆……各種各樣的特色美食匯聚在一起,融合出格外誘人的食物香氣。
不僅有美食大餐,大家還帶來了一些家中的閑置物品,在空地上“以物易物”,交換各自需要的物品。除了居民,一些商戶也拿出店里的拿手絕活與居民分享。一時間,烹飪食物的煙火聲、孩童的歡笑聲、人們的談笑聲,聲聲入耳。再配上滿場的食物香氣,那叫一個熱鬧!
“美食通過味蕾傳遞情感,把社區居民拉得更親、更近了!”新國展社區黨支部書記趙華介紹,在社區里舉辦國際美食節的傳統已經延續了十年,通過味蕾傳遞鄰里情感,在美食與文化的交融中增進了鄰里互動。
“接下來,我們還將舉辦一些傳統文化活動,如前往天竺黃花梨藝術館學習制作榫卯木凳等,‘社區鄰里節’活動將常態化貫穿全年,讓更多的社區居民互動起來,共同講好社區鄰里故事。”趙華說。
關鍵詞: