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今天（1月28日）是春節假期后第一個工作日，大部分企事業單位準時開工，蔬菜等生活必需品需求也不斷上升。記者從北京新發地了解到，返鄉商戶陸續回京恢復經營，今日蔬菜上市量突破1萬噸。

1月28日，北京新發地市場蔬菜上市量突破1萬噸。新發地市場供圖

據統計，1月28日，新發地市場蔬菜加權平均價為4.78元/公斤，上市量為1.09萬噸，是春節以來首日突破萬噸。新發地市場做好了春節期間的保供穩價措施，確保春節期間不打烊，消費者可24小時來采購。

據介紹，新發地市場節前即發動經營大戶在全國各主產區共儲備了10萬噸以上農產品，供應量充足。市場管理人員也排班值守，時刻做好各項服務。另外，市場增加了泡沫箱、棉被、帳篷的供應量，保護農產品免受低溫凍害。繼續免除全部蔬菜和五大類水果的進場費，降低交易成本，有效平抑物價。這幾天，各大商超和菜店節前采購、儲備的農產品銷售得所剩無幾，新一輪的上貨峰潮已經出現。

總體來講，蔬菜數量充足、品種豐富、價格穩定。大白菜、土豆、洋白菜、白蘿卜、紅薯、胡蘿卜、茄子、西紅柿等八大品類的每日供應總量接近5000噸。大白菜、芹菜、西紅柿、冬瓜的價格與去年同期相比，平均有50%左右的下降；菠菜、生菜、油菜、大姜等少數品類的價格與去年同期相比，有明顯增長，主要原因是部分地區調整種植結構，產量適度減少。另外，豆角、青椒、洋白菜、豇豆、西葫蘆、平菇、香菇、藕等品類的價格與去年同期相比，基本持平。

北京新發地市場，商戶正在進行蔬菜交易。新發地市場供圖

“菜花大王”孫燕燕表示，目前菜花的銷量非常可觀，每天可以銷售6車菜花，總量達120噸。內蒙古、東北地區，以及張家口、秦皇島的很多采購商節后都來找她購買菜花，永輝、物美、華冠、菜鮮果美、天惠也都是她家的客戶。孫燕燕介紹，今年的菜花整體稍顯稀缺，但她的貨源網絡覆蓋面大，在溫州、莆田、姚安、通海都有自己的種植基地，供應完全沒問題。春節期間，批發銷售加上打包分揀，她一共在市場里留了40多個人，白天黑夜不間斷。雖然產地的人工、運輸費用有所上漲，但她說，能夠克服眼前的“小困難”，保障好首都人民的“菜籃子”。

西紅柿目前量足價穩，每天全場400多噸，主要產自米易、元謀、玉溪等南方地區，價格在每斤1.5元-2.6元之間。西紅柿經營商戶孫兆國表示，為了豐富首都市民的餐桌，公司總經理趙士剛在云南賓川種植了草莓西紅柿，在今年春節前的“首屆新發地年貨節”上一經面市，就受到消費者的普遍青睞。

“茄子大王”李軍表示，鞍山、海城、西雙版納、臨滄都有充足的貨源，源源不斷地從這些地方調往新發地市場。中午，大姜商戶宋笑正在往小貨車上裝運大姜，提前為永輝超市備貨，臨近傍晚時送到永輝貨場。他表示，最近超市需求量明顯增加，他們公司在萊州、昌邑、豐潤都存有一定規模的大姜，可以滿足首都市場的需求。

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