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隨著氣溫下降，近期京城商超陸續開啟“冬儲模式”，物美超市已正式開售冬儲菜，超市發10月底也會開賣冬儲菜。

昨天(20日)一大早，物美超市惠新店迎來不少顧客，大多是老年人。冬儲菜量多體積大，超市將銷售點設在了賣場入口處，一包包新鮮的大白菜吸引顧客選購。

冬儲大白菜承載著老北京人的記憶，如今隨著經濟的發展，冬儲菜更多成為了一種念想。“現在買菜比較方便，大多顧客一次買兩到三顆，需要時再來買。”物美超市惠新店總經理張傳濤介紹，本次冬儲菜售賣將持續到12月中旬，今年冬儲菜的價格較去年有所下降，冬儲大白菜0.88元/斤，冬儲大蔥2.98元/斤，而去年冬儲大白菜售價超過0.9元/斤。

張傳濤介紹，冬儲菜開售以來很受周邊居民歡迎，目前店里冬儲大白菜每天銷量為700公斤到800公斤，冬儲大蔥銷量約為300公斤。

今年物美的冬儲菜還增加了山藥、紅薯、胡蘿卜、蓮藕等易儲存的蔬菜。同時，大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、土豆等十種“當家菜”均實現同比、環比不漲價。“我們持續加大產地直采力度，增加備貨量，保障日常供應，保持價格穩定。”物美相關負責人說。

據新發地市場統計部負責人分析，目前北京蔬菜供應形勢明顯好于去年同期。北京市場上鮮嫩蔬菜的主要供應地已南移到北京周邊及黃河以北地區，進京距離近，保鮮費用低，而此地域秋季蔬菜普遍都有擴種現象，長勢都比較理想，秋季蔬菜供應充足的狀況還會延續。本報記者 馬婧攝

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