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4月25日凌晨2點,北京廣播電視臺記者探訪北京新發地肉類交易大廳,記者看到,商戶們正忙著稱重、分割、記賬。商戶告訴記者目前供應量充足,價格平穩。新發地農產品股份有限公司總經理張月琳介紹,新發地市場與北京市10個屠宰廠簽訂了“場廠掛鉤”協議,以保證北京市的豬肉市場供應量和價格穩定。
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