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中國寧波網記者孫佳麗通訊員王藝萱董丹丹

春天的味道在哪里？在春菜里。隨著天氣漸漸回暖，寧波人飯桌上的“搶手貨”草籽、馬蘭、薺菜、蠶豆、香椿等春菜供應如何？價格如何？

2月28日，記者走訪寧波農副產品物流中心下屬蔬批市場了解到，這段時間，寧波春菜的需求量大，但供應量較去年同期有所減少，好多春菜還沒到貨，就已被采購商全部預訂。

“很多春菜是在氣溫回升以后自然生長的，今年開年天氣較冷，總體產量不多，價格也不低。但因為需求高漲，采購商來采購時，大多會帶點草籽、馬蘭、菜蕻等春菜去售賣。我的攤位小，但一天也能賣出100多斤馬蘭?！笔卟私灰讌^經營戶盧文新說。

經營戶劉影龍是市場內售賣春菜的大戶，在他的攤位前常有采購商駐足挑選。劉影龍告訴記者，目前攤位上在賣的時令春菜有馬蘭、草籽、薺菜等，批發價格同比去年翻了一番。以本地青菜蕻為例，這段時間，攤位上青菜蕻的批發量最高能到3000斤，進多少就能賣出多少，每斤批發價已升至4元。

那么市民什么時候可以吃到價格喜人、質優新鮮的春菜呢？據蔬批市場業務部負責人查顯明透露，需要等到3月底4月初。

目前，市場內批發的春菜大多從云南、廣東、福建等地運輸而來，總銷量在4至5噸不等，批發價格較高。市民熟悉的草籽的批發價格是每斤9元，馬蘭的批發價格為每斤8元，薺菜的批發價格為每斤9元，蠶豆的批發價格低些，在每斤4.5元左右。

查顯明表示，預計在3月底4月初，本地春菜會大批量上市，價格會明顯回落，像香椿這種小眾高價位春菜的批發價格將降到每斤30元。

關鍵詞： 供不應求