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豬油湯團

“一碟小菜”，如何迸發出滿滿消費活力？“鮮咸合一”的寧波菜近期表現如何？

昨日，記者從寧波市文化廣電旅游局獲悉，“詩畫浙江·百縣千碗”數字化平臺三季度統計數據出爐，寧波菜繼今年半年度奪魁之后再創佳績——成為全省三季度“銷冠”。業內人士推薦，不少暢銷菜還很適合作為近期陪伴大家觀看世界杯賽的“舌尖美食”。

紅膏咸嗆蟹

●寧波菜“食”力全省第一

要問眼下全省11市中，哪個城市的地方菜“食”力最強？答案就是阿拉寧波！

榜單顯示，今年三季度，寧波菜銷售額在全省各地方菜的銷售額中占比高達47.57%，繼半年度銷售額占比28.05%取得排行第一的好成績之后，再奪全省“銷冠”。臺州、溫州、杭州、麗水分別位列第二至第五名。

據了解，“詩畫浙江·百縣千碗”數字化平臺是服務和監管相統一的數字化服務平臺。近年來，寧波積極組織開展“詩畫浙江·百縣千碗”美食體驗店、美食街區、美食小鎮等創建申報工作，已上線商家共115家，省級認定店69家，從業廚師3261人，講解員341人，服務人員3842人，實現“百縣千碗”體驗店區(縣、市)全覆蓋。

各設區市“百縣千碗”菜品銷售額占比圖

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