國慶長假是很多市民家庭團聚的時刻,準備一桌豐盛、上檔次的家宴,成了不少人的節日主題之一。昨天上午,記者逛了逛甬城的菜市場早市,發現菜市場水產、肉禽、蔬菜等攤位貨品琳瑯滿目,雖然部分水產價格受節日效應影響出現上漲,但大多數市民的節日“菜籃子”拎得比較愜意。
網紅食品店扎堆菜市場
(資料圖片)
上午8點許,記者來到鄞州區的福明菜市場,這是一家全新升級不久的新型菜市場,環境優美清爽,停車方便。
記者走進菜市場,就看到菜場內部周邊有一溜知名食品店,如矮子餡餅、味一早餐、祥泰豐、大塊頭燒鵝,其中一些店鋪門口還排起了隊伍。而在菜場外側,也有一長溜品牌連鎖店,如三江超市、7—11便利店、老婆大人、古茗、彩虹大藥房。
“以前我在鼓樓排隊買過矮子餡餅,沒想到家門口的菜場也有了矮子餡餅店,以后更方便。”家住福明家園的宋先生開心地表示,如今改造升級的菜市場不僅僅是買菜的地方,還可買網紅食品、訂奶茶、逛超市,基本上一站式購齊,再也不是原來臟兮兮、濕漉漉的菜場了。
“現在買菜方式多元化,除了菜市場、超市,還有線上買菜、線下預制菜等。”市民黃瑩是一位95后,今年國慶她掌勺家宴,招待親友。她表示,手機點一點,新鮮肉菜、水產就上門了,去附近的菜場買好預制菜,略作烹飪就可以上桌。
水產價格有漲有跌
在福明菜場內,海鮮、河鮮、肉禽、蔬菜按區域分開,如“活龍街”是售賣水產的區域。記者在活龍街上看到各種鮮活的梭子蟹、大閘蟹、海蝦和冰鮮的活皮蝦、鯧魚、黃魚、帶魚,品種豐富,市民貨比三家,挑選賣相好、價格實惠的水產下手。
受節日效應影響,部分水產價格上漲較為明顯。“1日那天,品質好的梭子蟹漲得挺兇,頂級母梭子蟹貴的要賣240多元一公斤,小娘蟹貴的也接近200元一公斤,不過2日價格就有些回落。”福明菜場一位呂姓水產經營戶告訴記者,2日頂級母梭子蟹賣約200元/公斤,普通母梭子蟹售價約每公斤110-130元,小娘蟹售價約140元/公斤。一些水產經營戶坦言,1日他們沒有進梭子蟹,因為“節日進貨價太高,怕消費者吃不消。”
記者又來到位于江北莊橋附近一些菜市場、生鮮店,發現除了梭子蟹漲幅較明顯外,還有大規格的鯧魚、黃魚及陽澄湖大閘蟹等同樣價格不菲。不過最近大量上市的清水大閘蟹價格則實惠很多,只重150-200克的大閘蟹售價60-70元/公斤。其他供應充足的帶魚、黃魚、鯧魚、海蝦等價格比較穩定。
“過節基本都是這樣,一般前兩天部分中高檔水產價格會上漲,后面就回落下來。”寧波水產品批發市場相關負責人蔡林婷表示,節前回港漁船較多,東海海鮮的供應量增加,整體價格有所回落,但受到節日效應影響,國慶節中高檔水產價格會出現一波上漲,尤其是高品質、大規格的梭子蟹、鯧魚、黃魚,但市面常見的中小鯧魚、帶魚、小黃魚因為貨多,價格反而實惠。
寧波晚報記者周暉 通訊員鄭蓉
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