中國寧波網記者張昊

省文明辦日前公布2021年度第三次制止餐飲浪費、推廣使用“公筷公勺”專項測評情況。測評結果顯示，全省推廣使用“公筷公勺”情況較好的是寧波、衢州、溫州、舟山，全省制止餐飲浪費推行較好的是衢州、金華、溫州、臺州。推廣使用“公筷公勺”，寧波已連續三次位列第一。

今年以來，我市建立“文明就餐好習慣養成行動”聯席會議制度，扎實推進“制止餐飲浪費”和推廣使用“公筷公勺”工作，持續營造濃厚氛圍。9月，市文明辦發布了《“反對浪費”“公筷公勺”餐飲文明導則》，全力推進我市推廣使用“公筷公勺”行動。全市2萬余家餐飲店在醒目處擺放宣傳標識，提醒顧客適量點餐、光盤用餐、打包剩餐。對文明單位、文明村鎮、文明校園等發出倡議，創作表演“制止餐飲浪費，踐行光盤行動”系列文藝作品，引導群眾在文化熏陶中厚植勤儉節約美德。大力推廣使用“公筷公勺”，“公筷公勺”配備率和使用率明顯提升。反對餐飲浪費、使用“公筷公勺”正成為全社會的共識。

越來越多的市民加入到推廣使用公筷公勺的行動中來。在寧波威斯汀酒店，大堂入口處、自助餐廳內均張貼了與“公筷公勺”相關的公益廣告，包廂里每個餐位前的黑色公筷十分醒目。據餐飲負責人介紹，酒店推廣使用公筷公勺多年，目前使用率已超90%。在涌上外婆橋東部銀泰店，每張餐桌上放置了貼有藍色標識的公筷，工作人員在上菜時還會時不時提醒顧客使用公筷公勺。海曙區洞橋鎮張家墊村的文化禮堂每逢舉辦酒席時，同樣會放置公筷公勺，文明就餐好習慣已經從城區延伸至農村。

“無論從文明飲食習慣的角度，還是從公共衛生的角度來看，推廣使用公筷公勺都是一次推動全民健康、樹立文明新風的實踐。”市文明辦有關負責人表示，制止餐飲浪費和推廣使用“公筷公勺”是一項長期工作。臨近歲末年關，結合疫情防控，我市在鞏固原有成果基礎上，接下來還將繼續加強宣傳，并持續通過日常督查、專項督查和媒體監督等，推動工作常態長效開展。