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近期北京疫情形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，一線工作任務(wù)艱巨繁重，醫(yī)護(hù)人員、志愿者等連續(xù)奮戰(zhàn)在核酸采樣、卡點(diǎn)執(zhí)勤、居民服務(wù)等各項(xiàng)工作中，常常忙得吃不上一口熱飯熱菜。為了滿足一線防疫人員及隔離人員的用餐需求，中華老字號“萃華樓”逆向沖鋒，聯(lián)系供貨商儲備貨品，精心制作“愛心盒飯”，溫暖著防控一線的每一個(gè)人。

據(jù)了解，為了能在飯時(shí)把熱乎乎的盒飯準(zhǔn)時(shí)送到大家手中，萃華樓的工作人員每天早上4點(diǎn)就開始準(zhǔn)備，早飯配送結(jié)束后，他們就開始著手準(zhǔn)備午飯和晚飯，全天17個(gè)小時(shí)幾乎不停歇。

與此同時(shí)，為了讓大家吃上放心飯，萃華樓的工作人員們認(rèn)真挑選食材，精心調(diào)配菜品，每餐達(dá)到葷素搭配，針對老年人、小孩等特殊人群，制定符合他們口味的愛心盒飯，嚴(yán)格把關(guān)烹飪加工、打包、裝箱、運(yùn)送、消毒等每一道程序，司機(jī)們也是點(diǎn)對點(diǎn)配送，整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)零接觸，杜絕疫情傳播，全力以赴為戰(zhàn)“疫”先鋒提供后勤保障，為疫情防控工作助力。

據(jù)介紹，為了保障群眾需求，集團(tuán)4家門店增設(shè)線下外賣窗口為市民提供平價(jià)商品，并與抖音、大眾點(diǎn)評等線上外賣平臺合作，萃華樓小廚坊制作的各種美食，除了包子、饅頭、燒餅等主食，還有宮保雞丁、魚香肉絲等家常炒菜以及熟食產(chǎn)品，每天供不應(yīng)求，保障市民用餐需求。

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