矮生觀賞辣椒家庭種植要求沒有遮擋、朝南向的陽臺，封閉式陽臺冬季夜間最低溫度10℃以上可以四季種植，春夏季節更適合盆栽觀賞椒生長。辣椒要求中等強度光照，不耐強光，較耐弱光。放入室內觀賞時，需適當補光。

播種育苗

辣椒苗期30-50天，時間較長，陽臺育苗較繁瑣，可以在花卉市場、園藝店或者淘寶店鋪直接買苗。有條件也可以自己購種育苗。

浸種催芽：采用溫湯浸種。將種子放入潔凈玻璃杯中，緩緩倒入50-55℃溫水浸泡15分鐘，冷卻后繼續浸種8-12小時后撈出，控干水分，用濕潤的紗布或毛巾包好，放入恒溫培養箱或暖氣片上，25-30℃條件下，每天用溫水洗種子1次，5天左右70％種子露白后即可播種。

基質配置與播種：育苗可用草炭:蛭石=3:1復配，并加入適量細碎充分腐熟過篩的有機肥，充分混勻，或選用商品育苗基質。

播前用清水將穴盤或育苗缽基質澆透，每穴放1粒種子，播種完畢覆蓋0.8-1厘米厚基質或珍珠巖。冬春季育苗在穴盤或育苗缽上覆蓋薄膜保濕，提高溫度以利早出苗，白天保持25-30℃，夜間18-20℃，基質相對濕度維持在80%左右。

苗期管理：白天25℃左右，夜間15-17℃較為適宜。視基質干濕情況澆水，夏秋季每天噴水1-2次，冬春季一般每2天噴水1次。苗期一般不追肥，如發現幼苗細弱，可將尿素與磷酸二氫鉀按1:1比例配成0.3%葉面肥噴灑。培育以植株矮壯，葉片濃綠有光澤，莖稈較粗，根系發達，無病蟲害的幼苗。 移栽上盆 花盆規格：視不同的品種類型，一般可選用口徑10-30厘米、高15-25厘米的花盆種植。矮生品種可選用直徑10-20厘米的花盆，每盆栽1株，直徑較大的花盆，每盆可栽2-4株，可將不同品種混栽形成組合盆栽。選用有托盤的花盆，便于打理。盆的材質以塑料、陶瓷為宜。 基質選擇：配制盆土，可按消毒的過篩菜園土:草炭:蛭石:珍珠巖=2:2:1:1的體積比配制，每升加入3-5克復合肥，混合均勻后裝盆。

配制栽培基質，推薦配方體積比草炭:蛭石:珍珠巖:有機肥=10:5:3:1，或草炭:珍珠巖=3:1比例自配基質，混合備用，也可購買商品基質，并使用說明摻混一定比例的園土。

邊噴水邊將土壤或基質充分攪拌均勻，至達到“手握成團，手松即散”的效果時（含水量60%-70%）即可裝盆。

移栽上盆：當幼苗長至5-10厘米，5-6片真葉時可將穴盤苗移栽上盆，移栽時要種正、高低適中、不損壞根系。為提高裸根苗成活率，移栽時把幼苗放于盆中間，加入基質后把幼苗稍上提，使根系伸展后加基質到距盆邊2-3厘米，然后壓實。深度以“不埋生長點、不露育苗坨”為宜，定植后及時澆水，上盆后在7天左右即可緩苗。

溫濕光管理

溫度：白天保持25-28℃，夜間15-20℃較適宜。低于10℃或高于35℃都會影響花和果的發育，不能受精而落花落果。陽臺溫度偏低時可用塑料薄膜套住植株和花盆保溫，偏高時可去掉薄膜并及時通風。基質溫度保持在15-22℃為宜，較高時可增加澆水次數；溫度過低時則減少澆水。

濕度：可在陽臺掛溫濕度計，陽臺空氣濕度一般比較低，空氣濕度一般以50%-60%為宜，濕度過高會授粉不良，易引發落花和病害。如果濕度過大，可以通風降濕；如濕度太小，可葉面噴水。

光照：過強的光照對觀賞椒生長不利，高溫、強光、干旱條件下容易發病。

水肥管理 澆水：定植后生長量加大，需水量增多，但仍要控制水分，抑制植株徒長。初花期需水量增加，供水量須滿足開花、分枝的需要。由于盆栽基質有限，澆水過量、過勤，會使基質通氣不良，甚至導致根系腐爛；澆水不足，也會造成葉片萎蔫，總體要掌握“見干見濕、間干間濕、不干不澆、澆必澆透”原則。夏秋季一般每天噴水1-2次，冬春季一般每2-3天噴水1次。 施肥：“薄肥勤施”。追肥要結合澆水進行，適時適量。根施應靠盆邊施肥，一般每次1-2克復合肥，或1-2克磷酸二銨，或10克左右有機肥料，每隔15-20天追施1次；或者在根部噴施0.5%的尿素和磷酸二氫鉀溶液，每15-20天噴1次。若配制基質時適量加入優質緩釋肥，盆栽全過程可不用追肥。一般在傍晚施肥，炎熱季節最好不要中午前后施肥，防止燒根。 植株調整

為了使盆栽觀賞椒保持良好姿態，提高觀賞效果，應針對不同品種，采取相應的植株調整措施。

整枝插架：矮生觀賞辣椒植株生長自封頂特性，整枝技術較簡單，包括及時抹除門椒以下側枝、病枝及疏剪弱枝和徒長枝，改善通風透光條件，使株型豐滿。對于葉片過于茂密的品種，以及生長中后期的植株，要及時摘去老葉、黃葉、病葉及部分過密葉，以免影響開花結果。開花后及時摘去萎蔫的花冠，保持植株整潔，促進果實發育。

用基質盆栽辣椒容易頭重腳輕，倒伏后影響觀賞效果，可用直徑2-3毫米的包塑鋼管或竹棍在距植株4-5厘米處插入，捆綁固定在植株上，或交叉支架支撐主干。

疏花疏果與噴花保果：一些矮生品種植株較小時可打掉花蕾或小果，促進分枝生長，后期植株將增加開花和結果數，使植株更豐滿，觀賞性更佳。

當溫度高于35℃或者低于10℃時，授粉不良，坐果率下降。高溫時可在花期噴施磷酸二氫鉀500倍液；低溫時可用25-30毫克/升的番茄靈溶液噴花或涂抹花柄，保花保果，噴藥可在上午進行。

采收觀賞：未熟果一般為綠色，后轉為黃色、黃白色、橘紅色、褐黃色、紫色和紫黑色等不同顏色。矮生觀賞辣椒以觀賞為主，也可食用。在結果期坐果較多時，可適當采摘老果和畸形果，以減少養分消耗，延長觀賞期。

病蟲害防治

家庭栽培觀賞辣椒的主要病害有病毒病、白粉病、根腐病等，蟲害主要有蚜蟲、螨類、紅蜘蛛和白粉虱等。可在室內懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等。前期注意培養土的消毒殺菌，種子進行溫湯浸種，選擇健壯幼苗，肥水充足，不要澆水過多，注意通風透光，注意排水，及時關好紗窗，病蟲害就少。發現害蟲初期用電蒼蠅拍捕殺飛行害蟲、或紗布蘸取自制殺毒溶液擦拭葉片上附著的害蟲。也可懸掛黃板、殺蟲燈誘殺害蟲。