趙小姐聽說(shuō)喝醋能軟化血管，連喝幾天后反而胃返酸難受。近日她到醫(yī)院就診，醫(yī)生告訴她，醋酸不僅不能溶解血液中的物質(zhì)，相反直接喝醋易對(duì)口腔、食道和腸胃造成損害。

30歲出頭的趙小姐前不久參加公司組織體檢時(shí)，在測(cè)量血壓時(shí)都在正常范圍以內(nèi)，但高壓值和低壓值差距不大，醫(yī)生提醒說(shuō)這說(shuō)明血管彈性不好，和平時(shí)的作息、飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，應(yīng)引起重視。趙小姐一聽緊張了，她覺(jué)得血管彈性不好，就是動(dòng)脈粥樣硬化。為此，擔(dān)心自己的身體狀況的她，在網(wǎng)上搜索各種相關(guān)治療信息，當(dāng)看到有網(wǎng)絡(luò)新聞?wù)f多喝醋能軟化血管時(shí)，她專門買來(lái)果醋，還在辦公室準(zhǔn)備了一瓶，時(shí)不時(shí)喝上一口，兩三天后她的胃開始反酸難受。到廈門前埔醫(yī)院就診，醫(yī)生對(duì)她喝醋行為一番批評(píng)讓其慚愧不已，她在服藥調(diào)養(yǎng)幾天后，其胃部不適逐漸改善。

廈門前埔醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師黃炳峰介紹，食醋的主要成分是醋酸，作為調(diào)味品合理攝入能開胃、消食，但直接喝下肚的醋，在小腸中就會(huì)被堿性消化液中和，能夠吸收進(jìn)血液的醋酸非常有限，且很快會(huì)被血液的穩(wěn)定系統(tǒng)清理，所以醋酸不會(huì)改變血液的酸堿度，更不能軟化血管。由于醋酸具有一定的腐蝕性，喝醋時(shí)與醋接觸到的口腔、食道和腸胃都會(huì)受到刺激。若是胃潰瘍患者，空腹喝醋還會(huì)刺激嬌嫩的胃黏膜，腐蝕潰瘍，造成劇烈的疼痛。所以，大量喝醋不僅沒(méi)有益處，相反會(huì)帶來(lái)一些危害。黃炳峰醫(yī)生表示，動(dòng)脈粥樣硬化在40歲以上人群中發(fā)病率較高，盡管不能通過(guò)喝醋來(lái)軟化血管，但可以通過(guò)戒煙限酒、均衡營(yíng)養(yǎng)、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、平衡心態(tài)來(lái)改善和控制病情。(記者 劉蓉 通訊員 彭欽平)

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