記者7日從中國國家市場監管總局獲悉，國家市場監管總局近日會同教育部、國家衛生健康委員會、公安部聯合印發了《關于做好秋季學校食品安全工作的通知》(下稱《通知》)，部署各地做好2020年秋季學校食品安全工作，防范學校食品安全風險，加強食育教育，減少餐飲浪費。

《通知》指出，各地市場監管、教育、衛生健康、公安等部門要按照國務院聯防聯控機制的部署要求，統籌研究部署新冠肺炎疫情防控和學校食品安全工作，制定工作方案，細化工作要求，強化措施落實。

《通知》特別提出，各地教育、市場監管部門要督促學校和校外供餐單位采取有效措施，減少食物浪費，加大對學生的宣傳教育力度，引導學生養成厲行節約、反對食物浪費的良好習慣。

《通知》明確，各地市場監管、教育部門要督促校外供餐單位和學校嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前對從業人員健康狀況、加工制作場所環境和設施、食品原料和食品添加劑、餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具等進行全面排查，并定期全面開展食品安全自查，采取有力措施，消除食品安全風險隱患，嚴防發生重大食品安全事件。

據悉，下一步教育部門要督促學校落實食品安全校長(園長)負責制，加強學校食堂等場所的食品安全管理;市場監管部門將進一步加大監督檢查力度和頻次，依法懲處食品安全違法行為;衛生健康部門將進一步加大疫情防控知識宣傳教育，指導開展食源性疾病預防知識教育;公安機關要嚴厲打擊學校及學校周邊食品安全犯罪行為。(記者 王慶凱)